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어떻게 하면 김장하는 게 제일 맛있어요.

어떻게 하면 김장하는 게 제일 맛있어요.

출시일 :2016-05-17 00:00 출처 : http://en.ykgfsp.com 클릭 :

소금에 절인 김치 원료 소개


대 배추심 1 킬로그램, 백무 500 g, 수배 80 g 소스 파 2 각 강 적당량, 마늘 10 쪽, 새우젓 1 / 2 컵


고춧가루 1 컵, 굵은 소금 10, 닭고기 5 어혜 3 스푼, 설탕 약간.


요리지도


1 배추는 4 조각으로 썰어 마른 물을 깨끗이 씻어 낸다.


2


3. 침침한 배추를 건져낸 배추의 수분을 건져낸 다음, 소금에 소금을 펴서 잘 펴 발라야 한다. 목적이 배추에 물을 계속 흘리게 하는 것이다.


4. 소금을 바른 후 8 시간 정도 절이면 배추가 시들해지면 바로 마른 물을 건져 낼 수 있다.


5. 흰 무, 배 는 가늘게 썰고, 파, 생강, 생강, 마늘, 마늘은 다진 마늘.


6. 끓는 물에 고춧가루를 넣어 새우젓, 이슬, 파생강 말진, 다진 마늘, 닭고기, 닭고기, 소량의 소스를 넣는다.


7. 백무기와 배, 양념을 골고루 섞는다.


8. 절인 배추잎 을 켜면, 섞은 혼합물을 배추잎에 겹겹이 발라야 한다.


9. 마지막으로 양념된 양념을 바른 배추를 깨끗한 물통에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 서늘한 곳에 5 ~ 7 일 정도 넣어두면 바로 먹을 수 있다.


김치, 김치, 김치


1. 원료 = 대배추 10 kg, 소금 1 kg, 청청무 1 kg, 당근 1 kg, 대파 0.2 kg, 생강 0.1 kg, 마늘 0.15 kg, 새우젓 0.2 kg, 고춧가루 0.3 kg, 0.5 kg, 미정 0.6 kg 이다.


2. 제작 과정: 가득 찬 배추를 고르기 위해 한 그루의 1.5 kg 정도 선택하는 것이 좋다.잎, 썩은 잎, 깨끗이 씻어, 물에 소금에 소금 한 겹 을 넣고 소금 한 겹 에 소금을 뿌리고, 가득 채운 후 소량의 맑은 물을 넣어 무거운 돌으로 눌러 넣는다.1 - 2 일 후, 소금물 수몰 배추, 다시 3 - 5 일, 맑은 물로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.청당무, 당근, 대파, 생강은 채, 마늘은 진흙을 찧으며, 향채는 썰다.그리고, 당근을 그릇에 담아서 소금을 약간 뿌리고 살짝 담가서 고추가루, 새우젓, 고채 말, 미정, 마늘, 마늘, 생강을 소를 넣어 소를 넣는다.이 소스를 배추에 골고루 끼워 넣고 항아리 속 에 넣어 배추 한 겹 을 덮 고, 돌 덩어리 를 눌러서 서늘한 곳 에 넣 고, 2 - 3 일 후 에 약간의 연물 을 더하면 3 주 후 의 완제품 이다.성품이 부드럽고 바삭바삭하다.




배추김치


1. 배추한 포기, 겉 을 까고, 깨끗이 씻는다. 겉에 소금, 반나절 골고루 묻혀준다.


주: 김치의 제작은 처음부터 끝까지 기름에 묻힐 수 없다.


2. 한나절이나 절여 물기를 빼낸다.


3. 강, 마늘, 사과, 배


4. 생강, 마늘, 사과, 배다진 가루, 사과, 배 1 / 3 이나, 반쯤 하면 된다.


5. 고추가루, 소금, 미정고추의 양면, 매운 맛을 얼마나 좋아하는지


고춧가루 신선도를 봐야 돼요.


6. 적당량을 넣어 고춧가루, 소금, 조미료를 섞는다.


7. 생강과 마늘 사과배 끝을 고추가루에 붓는다


8. 섞다


9. 김장 시작!최내층에서부터 조성한 고춧가루 를 배추에 바르고 안팎을 다 바르다


10. 이어서 발라주세요.


11. 통째로 다 발랐다.


12. 뚜껑이 달린 용기를 가지고 있어 깨끗이 씻어내라. 기름은 꼭 가지지 않고 뚜껑이 없으면,


신선로 막아도 됩니다.


13.3 - 5 일 후 성공


우아, 캬캬 ~!


腌制辣白菜

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