한식 배추는 술을 넣지 않고 만드는 과정은 한 사람의 수법을 보여줘야 한다. 다음은 한식 배추 만드는 법.

배추의 한 톨은 약 600 g, 배, 사과, 마늘, 강.

만는 방법:

1, 배추 를 벗겨 밖 층 노잎 을 씻어 씻어 안팎 을 골고루 뿌린 소금 을 반나절 뒤 청수 헹구다 소금 맛 을 따 르 고 수분 건조;

2, 생강, 마늘, 사과, 배에서 잘게 썰어 (사과와 배는 1 / 3, 또는 1 / 2 만 사용하면 된다. 이 두 종류의 과일의 역할은 강, 마늘, 고추를 형성하는 ‘ 정 ’ 매운 것을 개선하는 데 있다.

3. 고추면 사용량은 자신이 매운맛을 좋아한다. 고춧가루의 신선도를 보고, 적당한 끓는 물에 고춧가루, 소금, 조미료를 넣는다.

다시 생강 사과 사과배 말에 고추가루를 넣고 고춧가루로 만들어 절기 시작하고, 최내장에서 시작해 고춧가루를 배추 안에다 바른다

모든 것을 다 바르고, 뚜껑이 있는 용기를 가져라, 잘 씻어내라. 기름은 꼭 가지지 않도록 주의하고, 뚜껑이 없으면 선막으로 꽉 봉하면 된다. 3 일 후에 북한 김치는 곧 된다.