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2013 년 한국 정종 김치 시장 위축 대일 수출 하락 20%

2013 년 한국 정종 김치 시장 위축 대일 수출 하락 20%

출시일 :2016-05-17 00:00 출처 : http://en.ykgfsp.com 클릭 :

리렉다파 지원인인 2010 년 07.26 일 소식에 따르면 한국의 가장 유명한 식품을 언급하면 많은 사람들이 김치 정종으로 생각나고, 이런 전통적 인 한국 요리는 전 세계 52 개국에 수출되고 있다.

하지만 국내 김치의 수출 시장은 현실적으로 참담했다.통계에 따르면 올해 1 ~ 5 월 동안 한국의 중국에 대한 배추 수출량은 제로, 일본에 대한 배추 유량이 전년 대비 20% 하락한 것으로 집계됐다.일본은 한국의 매운 배추 수출 시장의 80% 를 차지하고 있다. 이처럼 큰 폭으로 한국의 수출 실적에 대해 적지 않은 충격을 주고 있다고 볼 수 있다.

이에 대해 한국 정부 관계자는 김치에 한국 전통 식품으로 맛이 독특하며 대부분 외국인들에게 납득하기 어렵다고 말했다.또 발효 식품으로 보존과 유통 수송도 쉽지 않다.

한편 김치를 가장 많이 소비한 한국의 본토시장 규모도 위축돼 현재 1 조 위안 정도 (약 5 억 원) 정도였다.통계에 따르면 현재 한국의 매운 배추 소비량은 68 g 로 10 년 전보다 훨씬 낮은 것으로 집계됐다.

또 김치에 대한 이해와 인체에 대한 이해는 다르다. 배추는 비타민과 유산균을 풍부하게 함유하고 있다. 많이 먹는 것은 몸에 좋다. 또한 매운 소금에 대한 염분이 지나치게 많으며, 많이 먹으면 나트륨의 섭취량을 초과할 수 있다는 의견도 있다.

김치의 탄생은 지금까지 이미 100 년 만에 된 역사로, 그 전통의 제작 과정이 지금까지 이어지고 있는 것으로 알려졌다.그러나 전세계에 더 많은 사람들의 입맛에 맞추기 위해 전통 배추는 혁신적인 제품을 모색하는 것을 시도해야 한다.

正宗辣白菜

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