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정종아 김치 어떻게 해야 맛있어.

정종아 김치 어떻게 해야 맛있어.

출시일 :2017-05-16 00:00 출처 : http://en.ykgfsp.com 클릭 :

정종아 김치 어떻게 해야 맛있어.

김장 재료:

배추의 두 알, 고추, 당근, 부추, 생강, 파, 마늘, 사과, 배, 소금,

만드는 방법:

1. 배추는 깨끗이 씻어 밑부분에서 칼 을 썰고 쪼개고 두 개의 배추는 네 조각으로 나누었다.

2. 모든 배추 잎은 모두 소금, 두 시간 이상 절이다.

3. 고추는 약한 불로 말리고, 그 다음 식료품 가공기를 갈아 가루로 만든다.

4, 후라스, 생강, 파, 마늘은 썰어 썰고, 사과와 배를 썰고 부추를 썰고,

5. 상술을 잘 처리한 양념장, 고추가루, 소금, 이슬, 약간의 설탕이 골고루 섞여 있다. (절임재료를 잘 담그고 맛이 서로 스며들어 국물이 나올 수 있다.)

6. 물 죽인 배추는 많이 움츠리고 씻은 후 수분을 제어한다.

7. 그 다음 배추잎에 절인 양념을 발라 최대한 발랐다.

8, 용기 를 넣 는 뒤 남은 절임 재료 도 모두 붓고 뚜껑 을 덮어 감싸 고, 냉장고 에 넣고 한 개 주 후 배추 는 된다.

김장 재료:

배추의 한 그루는 대략 약 600 g, 배, 사과, 마늘, 강.

만드는 방법:

1, 배추 를 벗겨 밖 층 노잎 을 씻어 씻어 안팎 을 골고루 뿌린 소금 을 반나절 뒤 청수 헹구다 소금 맛 을 따 르 고 수분 건조;

2, 생강, 마늘, 사과, 배에서 잘게 썰어 (사과와 배는 1 / 3, 또는 1 / 2 만 사용하면 된다. 이 두 종류의 과일의 역할은 강, 마늘, 고추를 형성하는 ‘ 정 ’ 매운 것을 개선하는 데 있다.

3. 고추면 사용량은 자신이 매운맛을 좋아한다. 고춧가루의 신선도를 보고, 적당한 끓는 물에 고춧가루, 소금, 조미료를 넣는다.


관련 태그 : 正宗辣白菜

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